素汤，味道清清甜甜的
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材料：玉米2条，红罗卜1条，苹果2粒，番茄1粒，密枣2粒。
作法：玉米用刀削粒，剩下的茎部切3段，罗卜，苹果去皮切小块，番茄切半，加密枣全部加水放进slow cooker就可以了
玉蜀黍鸡脚汤
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鸡脚 - 3至4双
玉蜀黍 - 3根
玉竹 - 手抓1把
枸子 - 手抓1把
云耳 - 1片
冬瓜汤
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材料:
1.冬瓜一条, 切块或切片(依你所好).
2.排骨或鸡骨.
3.红枣.
把煮好的烧水倒在slow cooker(比较省电),然后把以上的材料倒进slow cooker里,set timer(最好是用set timer 的插头,酱更省电).
咸菜豆腐汤
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材料:
1.咸菜(最好泡水阵,不然会很咸)
2.豆腐(切块)
3.番茄
4.红罗卜
4.排骨或鸡骨
把煮好的烧水倒在slow cooker,然后把以上的材料倒进slow cooker里, 然后set timer.
菜干排骨汤
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菜干 2-3棵
红枣 25粒
蜜枣 2粒
干蚝 5粒
排骨 3块
健胃萝卜汤
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用料：
猪肚 1 个
鸡腿肉 4两
萝卜 7两
酸菜 2两
红萝卜 1两
萝卜叶 少许
制法：
（1） 猪肚用盐洗擦，取出粘液再冲洗干净，切成小块。
（2） 红萝卜，萝卜叶和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过。
（3） 酸菜洗净，沥干后切丝。
（4） 用鸡精和猪肚汁搅匀做上汤。
（5） 将猪肚，鸡肉，姜葱和花椒加上汤倒入铁锅内，用慢火煮30分钟。
（6） 在放入红萝卜和酸菜，加盖，用中火煮约15分钟，去除泡沫，调味后再加上萝卜叶即可饮用
功效：
猪肚和萝卜都是健胃的食物。
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霸王花排骨湯
霸王花2-3朵
排骨
紅棗幾粒
霸王花﹐排骨﹐紅棗一起煲4小時﹐味道清甜﹐如要湯更甜﹐可以加雞肉進去一起燉。
霸王花有清火、润肺、补气，有止咳化痰的功效
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咸菜鸭汤
材料：-
番鸭 1只
咸菜 1斤 （选梗部，不要多多叶子的）- 切块
番茄 1-2粒
红萝卜 1-2条 - 切块
干蚝 5粒
豆腐 2片
用一锅水把所有的材料，除了鸭子豆腐外，煲上两个小时。。
然后，把鸭子浸入汤里20分钟至半小时，让它熟透。。取出，把头头尾尾砍出来丢进汤里，然后把豆腐切成4片，放进去继续煲多一个小时左右。
鸭子砍片，成了“百斩鸭”。
记住，汤别先下盐，因咸菜已有味道，先把汤试过了，才调味。
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老熟地猪铮肉汤
老熟地 - 巴掌大 1片
红枣 - 30粒
蜜枣 - 2粒
以上材料煲2小时后，把猪铮肉放进去煲1小时左右，捞起切块，用来沾酱油吃。
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胡椒猪肚鸡脚汤
胡椒 - 适量（视自己的口味而定）
鸡脚 - 2，3双
猪肚 - 1个
把以上材料煲4小时以上，然后把猪肚捞起切片。
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香茅小葱头鸡汤
香茅一大把 (拍扁)
小葱头 30颗左右 (拍烂)
鸡骨两付 (建议用鸡骨, 因为鸡肉煲久了肉不好吃, 随便烫烫又没鲜味, 别忘了撇油)
一次过倒下去煲两个小时左右就可, 尤其适合感冒的人.
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1。冬菇
2。白木耳
3。红枣 （大概40 粒）
4。枸及 （大概两汤匙）
5。 菜园鸡
水滚开后，放所有的材料，褒大概2个钟（慢火）。要喝前放点盐调味。
功能：润肺养颜
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材 枓 :
花 旗 泡 參 10g
杞 子 20g
紅 棗 10 粒
花 菇 75g
雞 肉 250g
姜 片 4 片
火 腿 50g
蔥 (切 段 ) 2 條
鹽 少 許
清 水 1200ml (6 飯 碗 )
制 法 :
雞 肉 切 塊 . 雞 肉 與 火 腿 用 沸 水 燙 過 後 備 用 . 紅 棗 去 核 , 花 菇 浸 發 後 去 蒂 .將 所 有 材 料 放 入 鍋 內 , 加 入 清 水 , 煮 沸 後 , 以 小 火 煲 1 小 時 , 調 味 上 碗 .
評 注 : 凡 是 病 後 調 養 者 (尤 其 是 動 過 手 術 之 後 ), 最 宜 以 此 作 為 食 療 品 . 花 菇 含 有 大 量 可 被 人 體 吸 收 的 營 養 素 ,有 助 于 清 除 體 內 毒 素 及 恢 復 正 常 食 欲 .
長 期 服 食 花 菇 , 能 使 血 壓 及 膽 固 醇 恢 復 正 常 水 平 , 對 于 素 食 者 而 言 , 花 菇 更 是 富 含 營 養 的 重 要 膳 食 補 給 .
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蘋 果 生 魚 湯
花 旗 泡 參 10g
玉 竹 25g
杞 子 20g
蘋 果 1 粒 (去 皮 去 籽 )
生 魚 1 條 (約 300g)
姜 片 2 片
制 法 :
先 把 生 魚 肉 內 臟 去 淨 , 洗 淨 , 以 熱 水 燙 過 , 再 以 冷 水 洗 淨 , 然 後 用 乾 布 抹 乾 .把 生 魚 放 入 湯 盅 , 加 入 材 料 , 倒 入 清 水 (至 水 高 約 3/4 鍋), 蓋 好 , 上 鍋 , 以 中 火 燉 1個 半 小 時 ,取 出 , 調 味 飲 用 .
評 注 :
生 魚 與 蘋 果 , 花 旗 泡 參 及 玉 竹 合 用 , 能 減 少 過 多 的 胃 酸 及 減 低 炎 症 , 對 于 胃 潰 瘍 患 者 尤 其 有 益 .
血 糖 偏 低 , 頻 瀉 及 消 化 不 良 者 , 以 此 作 為 食 療 品 , 亦 有 幫 助 .
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花生猪尾汤
花生 半斤
猪尾 1-2条
大头菜 几片
墨鱼片/干蚝 适量
红枣 25粒
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莲藕排骨汤
莲藕 1条（大概3节）
排骨 2~3块
红枣 25粒
干蚝 3粒
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花旗泡参鸡汤
花旗泡参 1两
枸子 手抓一把
选择性：-
1） 鸡腿 1双
2） 半只菜园鸡
3） 1只乌鸡
4） 1只鸡的所有骨头包括鸡脚，鸡颈。
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素汤
1) 莲藕 1条
2) 黑豆适量
早上出门放进slow cooker , 放工回家就有的喝了.
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素汤
1) 沙葛
2) 竹蔗
3) 红萝卜
4) 红枣
5) 白萝卜
将材料全放进锅里, 熬4-5个小时, 小孩很喜欢喝的.
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素汤
花生
红枣
莲藕
红萝卜
可以加一点黄豆
全部材料早上放进电子沙锅, 开慢火, 晚上就可以吃了.
小知识: 花生用热水洗, 不要碰到冷水, 比较容易烂(莲子也一样)
红枣花生汤对气虚易咳的小孩有益. 我是书上看来的, 不要问我怎样才是气虚, 我不懂.
P/S 不要随便给小孩子吃参类, 喝参汤. 或者说, 不要随便给小孩"补".
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小洋葱鸡汤
小洋葱 1斤
鸡骨/乌鸡
胡椒 10粒
功效：驱寒
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白萝卜排骨汤
白萝卜 2根
排骨 2~3块
干蚝 5粒
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无花果清润汤
无花果 8~9粒
淮山 4~5片
莲子 20粒
元肉 12粒
构子 手抓一把
百合 手抓一小把
玉竹 20条左右
选择性：-
瘦肉 3块钱
鸡肉 1/3只
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云吞汤
1) 江鱼仔 (熬汤)
2) 胶鱼一小片
3) 红罗卜一点
4) 沙葛一点
5) 云吞皮
3,4 剁碎混在胶鱼里做馅, 等汤熬好后, 加入包好了的云吞, 再煮5分钟就可上汤了!
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鱼汤
1) 鳗鳝鱼 -4块
2) 番茄一粒 (切半)
3) 姜一小粒 (拍碎)
4) 麻油一点
热水滚后, 加入鳗鳝鱼,番茄,姜和麻油, 用小火煮一个半小时就可.
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番茄豆芽排骨湯
材料：番茄，豆芽，排骨，鹽，水。
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鸡汤
菜园鸡一只
煲一锅水，放：—
红枣 25粒
大头菜 1片
胡椒 10粒
煲上半个小时。
水滚后，把整只鸡放进去浸熟，大概20分钟左右。
把熟鸡捞上来，砍成一片片，就成了白斩鸡。
开一罐蘑菇，倒进汤里，滚熟调味就行了。
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六味甜汤
材料：-
玉竹 20片
湘莲子 20粒
元肉 15粒
淮山 4-5片
百合 手抓一小把
茨实 手抓一小把
冰糖 调味
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猪肝瘦肉姜汤
材料：-
花肉 - 200g
猪肝 - 一个
切片。
姜一大块，切丝，加胡椒，放一锅水滚出味，然后把猪肉猪肝放下去滚熟调味就行了。
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苋菜汤
江鱼子爆香，放进一锅水里，加一小片姜滚20分钟左右。。
汤滚出味后，再把江鱼子，姜捞出来。。
苋菜放进汤里，滚熟调味。。
如想加点鱼丸，猪肉之类也行。
除了苋菜，菜心和其他蔬菜也行。
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ABC汤
番茄1粒
马铃薯1-2粒（视大小而定）
红萝卜2根
大洋葱5粒
排骨2~3块
上班一族，可在早上上班前放进SLOW COOKER里，下班回家时加入适量的盐调味就行了。
在家的妈妈们，可选用煤气，煲上4~5个小时就是一锅靓汤了。
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粉葛排骨汤
粉葛~ 0。8-1公斤
排骨2，3块
红枣25粒
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啤梨蓮藕湯
澳洲梨2粒
白蓮藕300g
鮮百合150g
水5杯
鹽適量
做法
1。將梨洗淨，去心，切成小塊，白蓮藕洗淨去節，切塊，鮮百合洗去泥，撕成小片狀，一瓣瓣摘下。
2。把梨和白蓮藕放入清水中煲兩小時，再加入鮮百合片，煮約10分鐘，下鹽調味即可。
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西洋菜蜜枣煲猪诤肉
西洋菜一斤
蜜枣3-5粒
猪铮肉（猪后腿的肉）半斤
陈皮3-5片
江瑶柱3-5粒（调味）
大火煲开，转文火熬1-2个小时，加盐和你喜欢的东西调味（江鱼仔，咸菜？）ok
吃法：喝汤，吃菜，猪肉捞起切片，用普通酱油点来吃。
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老黄瓜排骨汤
老黄瓜 1公斤
排骨2~3块
红枣25粒
墨鱼片少许 / 干蚝 3粒
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西洋菜 1公斤 （分开嫩叶子，和根部）
排骨2~3块
红枣25粒
干蚝3粒
蜜枣2粒
除了西洋菜的嫩叶子之外，其他的材料都放进锅里煲上4~6小时。要吃时，才把嫩叶子放进去滚熟，盛起来一块吃。
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黑豆汤
材料: 煮汤的猪排骨, 黑豆, 大洋葱头一粒, 黑枣数颗.
方法: 全部放进去煮, 直到黑豆软了, 汤有味道,很香甜,就可以了. 通常我用煤气会煮大约一小时左右..
通常我煮汤是不放任何调味, 如酱青,或盐.因为比较营养,在外已经每天吃很多有味精的食品了.
刚开始老公呱呱叫,说没味道,现在已经会欣赏汤的天然美味了.
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粉葛 1公斤
蜜枣 1包
不需加盐，糖之类，就这么熬上4~5小时。
再来一个：-
老黄瓜 1公斤
蜜枣 1包
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羅漢果瘦肉湯(潤喉祛痰)
材料：
羅漢果 1粒
瘦肉 500g
西洋菜 200g
蜜棗 2粒
作法：
將材料全洗淨，放入1800ml 的水，煮1小時，加適量的鹽。
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玉米雞肉羹
材料：
雞胸肉 200g(切小條狀)
上湯 1200ml
罐頭玉米 半罐
芡粉 適量(與4大匙水調均)
雞蛋 1粒
蔥花 適量
做法：
1。把上湯煮滾，加入玉米，雞肉，芡和適量的鹽，攪均。
2。將雞蛋打散，加入2大湯匙水調均，再慢慢淋入稠羹內，待蛋花浮起，即可息火。
3。上桌前，撒上蔥花和胡椒粉。
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西洋菜猪尾骨汤
材料：
西洋菜一斤、猪尾骨一斤、陈皮一块，（红萝卜、苹果、贡梨选其中一个）
制作：
（红萝卜、苹果、贡梨选其中一个）切成四块，把全部材料倒入煲罐内，加水，武火煮开，中火煲120分钟
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材料：
鱼丸清汤
鱼丸一包，江鱼仔,葱料,姜少许,冬粉。
制法：
将水煮沸，放入江鱼仔,冬粉,姜少许鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。
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花生莲藕排骨汤
材料:
排骨1斤 花生200g 莲藕一条
调味料:
盐 和少许美极鲜汤
煮法:
1排骨斩件洗净备用
2花生浅水过夜
3莲藕削皮切片洗净备用
4开锅煮水直滚放入花生和莲藕煮软先
5待花生和莲藕软后在加入排骨煮到排骨软
6加入味料即可享用
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养参鸡汤
材料：
鸡 一只（你可以用黑肉鸡，比较补）
红枣 6颗
蜜枣 2颗
枸杞 20颗
养参 适量（太多会很苦）
做法：把鸡和其他材料处理干净，然后将所有的材料倒入滚水里。大火滚20分钟，小火2-3小时。饮用前加少许盐
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蛋 花 汤
SERVING ２-３
材 料 有 :
上 汤（PORK/CHICKEN OR VEGE)
两 棵 蛋, 打 撒 ！
GARLIC,切 粒！
SPRING ONION, 切 段 ！
SALT, 少许
SUGAR, 少许
SHAO XIN HUA DIAO JIU,少许
用 WOK 来 爆 香 GARLIC 先 才 煎 蛋！
好 象 煎 普 通 的 煎 蛋 发 ！
过 后 把 煎 好 的 蛋 那 起 来 , 放 去 上 汤！
COOK FOR １０-１５ 分钟 ！
下 了 盐, 糖 FOR TASTE！
最 后 才 下 SHAO XIN JIU ＆ SPRING ONION！
FOR ME, IF GOT CORIANNDERS（YUAN XU)是 最 好 的 ！
因 为 我 喜 欢 CORIANDERS！你 煮 的 时 候 要 下 糊 椒 粉
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