10/30-11/3日食材明細表

10/30-11/3日食材明細表
10/30日(星期一)
食材:鱈魚.洋蔥.金針菇.雞胸肉.玉米.排骨.當季蔬菜
配料:辣椒.蒜末.高湯粉.蔥絲.薑片.芹菜末
建議菜單:洋蔥鱈魚.金菇雞絲.炒時蔬.玉米排骨湯
*梅菜扣肉請改成高雄燒肉


10/31日(星期二)
食材:去骨雞大腿.洋蔥.紅蘿蔔.小黃瓜.蒟蒻絲.豬肉絲.紅蘿蔔絲.冬瓜.蜆仔.當季蔬菜
配料:蕃茄醬.味醂.蒜仁
建議菜單:貴妃燒雞.炒三絲.炒時蔬.冬瓜蜆湯
*炒三絲與湯請換洋蔥鱈魚和滷肉燥


11/1日(星期三)
食材:梅干菜.五花肉.紅甜椒.青甜椒.去骨雞大腿.豆豉.蛤蜊.當季蔬菜
配料:蒜末.薑片
建議菜單:梅干扣肉.雙椒雞球.炒時蔬.薑片蛤蜊湯
*梅干扣肉 換滷肉躁


11/2日(星期四)
食材:剝皮魚.板豆腐.豬里肌肉片.洋菇.大白菜.紅棗.乾香菇.雞腿塊.當季蔬菜
配料:香菜.蔥段.薑片
建議菜單:香煎剝皮魚.豆腐燒肉片.炒時蔬.紅棗香菇雞湯
*豆腐燒肉請換炒羊肉



11/3日(星期五)
食材:雞胸肉.花生米.豬肉絲.筍絲.蔥段.虱目魚肚.當季蔬菜
配料:.花椒粉.乾辣椒.高湯粉.蔥花.薑絲
建議菜單:宮保雞丁.清炒筍絲.炒時蔬.虱目魚肚湯
*宮保雞丁和湯 換洋蔥鱈魚和高雄燒肉片