12/11-12/15日食材明細表

三菜一湯 天天上菜

12/11-12/15日食材明細表



12/11日(星期一)
食材:鮭魚片.乾香菇.雞翅.菜心.排骨.大白菜
配料:蒜仁.蔥段.薑片
建議菜單:香煎鮭魚.香菇雞翅.炒時蔬(大白菜).菜心排骨湯



12/12日(星期二)
食材:豬絞肉.豆腐.白蝦.蔥段.薑片.肉絲.年糕.小白菜.青江菜
配料:蔥花.辣豆瓣醬.高湯粉.胡椒粉
建議菜單:麻婆豆腐.蔥薑蝦.炒時蔬(青江菜).三鮮年糕湯
*湯換高雄燒肉片
*青江菜改成A菜
*青江菜請換成空心菜或菠菜

12/13日(星期三)
食材:五花肉.海帶結.雞蛋.皮蛋.鹹蛋.玉米醬.玉米粒.奶油.小豆苗
配料:蔥段.薑片.高湯粉.
建議菜單:海帶結燜肉.三色蛋.炒時蔬(小豆苗).玉米濃湯
*青菜豆腐蛋花湯
*小豆苗換成空心菜或小白菜



12/14日(星期四)
食材:雞腿塊.馬鈴薯.紅蘿蔔.豆干.豬肉絲.豆豉.嫩豆腐.雞蛋.小白菜.地瓜葉
配料:高湯粉.蔥花.咖哩塊.咖哩粉
建議菜單:咖哩雞.豆干炒肉絲.炒時蔬(地瓜葉).青菜豆腐蛋花湯
* 炒時蔬 換成蠔油燴花椰
*炒時蔬(地瓜葉).青菜豆腐蛋花湯換空心菜和滷肉燥
*玉米濃湯


12/15日(星期五)
食材:豬排.柳丁.扁豆.洋菇.薑母鴨湯底.高麗菜.米血.玉米.金針菇.菠菜
配料:雞粉.
建議菜單:橙汁豬排.扁豆炒洋菇.炒時蔬(菠菜).薑母鴨
*橙汁豬排改成海帶結悶肉
*扁豆炒洋菇換咖哩雞
*橙汁豬排換高雄燒肉片,扁豆炒洋菇換蒼蠅頭,薑母鴨換味噌豆腐湯