12/18-12/22日食材明細表

12/18-12/22日食材明細表



12/18日(星期一)
食材:雞腿.蔥段.蝦仁.雞蛋.蕃茄.馬鈴薯.排骨.芽白.蝦米
配料:蔥片.乾香菇.魚露.高湯粉

建議菜單:蔥燜雞腿.蝦仁滑蛋.炒時蔬(芽白).蕃茄薯仔排骨湯
*蕃茄薯仔排骨湯 換成　酸菜豬血湯
* 時蔬要空心菜



12/19日(星期二)
食材:茄子.絞肉.榨菜.豬肉丁.豆干丁.菠菜.白帶魚.空心菜
配料:蔥末.雞粉.蒜仁.辣椒醬.蠔油
建議菜單:怡香茄子煲.培淩榨菜.炒時蔬(空心菜).菠菜白飯魚湯

*菠菜白飯魚湯 換成 玉米濃湯, 培淩榨菜 換成 蠔油燴花椰
*怡香茄子煲 換 魚香烘蛋 , .培淩榨菜換榨菜炒肉絲



12/20日(星期三)
食材:芋頭.雞腿塊.乾香菇.雞蛋.木耳絲.豬肉絲.蛤蜊.小白菜
配料:蔥段.薑末.蒜末.雞粉.薑片
建議菜單:香芋雞肉煲.生炒木須肉.炒時蔬(小白菜).薑片蛤蜊湯
*生炒木須改薑絲小卷 蛤蜊湯改芹菜魚丸湯



12/21日(星期四)
食材:白蝦.粉絲.紅椒.青椒.紅椒.豬絞肉.醬瓜.青花菜.魚丸.芹菜
配料:沙茶醬.蔥末.高湯粉
建議菜單:沙茶粉絲蝦煲.醬瓜蒸肉.炒時蔬(青花菜).芹菜魚丸湯
*炒時蔬(青花菜).換成青江菜



12/22日(星期五)
食材:高雄燒肉片.炸豆包.大白菜.山藥.雞腿塊.紅棗.四季豆
配料:蝦米.雞粉.蒜仁
建議菜單:高雄燒肉片.豆包炒白菜.炒時蔬(四季豆).山藥燉雞

*四季豆改青花菜
*豆包炒白菜.換薑絲炒小捲 , 山藥燉雞換酸菜豬血湯