1/8-1/12日食材明細表

1/8日(星期一)
食材:牛絞肉.松子.西洋芹.荸薺.紅甜椒.白蝦.芥菜.里肌肉片.當季蔬菜
配料:蔥段.蒜末.黑胡椒.薑片
建議菜單:松子炒牛鬆.鹹水蝦.炒時蔬.芥菜肉片湯



1/9日(星期二)
食材:里肌肉塊.洋蔥.洋菇.紅蘿蔔.馬頭魚.菱角.土雞腿塊.當季蔬菜
配料:蒜末.辣椒.奶油.咖哩粉.高湯粉
建議菜單:咖哩炒肉片.乾煎馬頭魚.炒時蔬.鮮味紅菱湯

*鮮味紅菱湯換滷肉燥, 乾煎馬頭 換鮮菇局鱈魚, 湯換 什錦鮮菇湯



1/10日(星期三)
食材:里肌肉條.白芝麻.酸菜.白帶魚.海帶結.蕃茄.雞蛋.當季蔬菜
配料:蔥末.薑末.辣椒.辣椒末.高湯粉
建議菜單:高麗肉條.酸菜燒帶魚.炒時蔬.海帶蕃茄蛋花湯

* 泡菜炒燒肉換咖哩雞, 酸菜燒帶魚 - 醬瓜蒸肉


1/11日(星期四)
食材:豬火鍋肉片.泡菜.洋蔥.黃豆醬.虱目魚肚.菜心.土雞腿塊.當季蔬菜
配料:蔥段.薑片.辣椒.蒜末.薑片
建議菜單:泡菜炒燒肉.黃豆醬燒虱目魚肚.炒時蔬.菜心雞湯



1/12日(星期五)
食材:洋芋.里肌肉丁.甜玉米粒.魩仔魚.絲瓜.虱目魚頭.凍豆腐.木耳.大白菜.當季蔬菜
配料:蔥末.蒜末.黑胡椒.蒜末.蒜苗.辣椒.辣豆醬
建議菜單:洋芋炒肉丁.魩仔魚酥炒絲瓜.炒時蔬.魚頭豆腐湯



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