96.04.09-96.04.13日食材明細表

96.04.09-96.04.13日食材明細表
96.04.09日(星期一)
食材:(1)豬絞肉(2)蔥末(3)滷蛋(4)五香豆干(5)香菇(6)去骨雞大腿(7)泡菜(8)泡菜鍋底(9)高麗菜(10)火鍋料(11)粉絲(12)當季蔬菜
配料:(1)洋蔥(2)油蔥酥(3)蔥段(4)蒜仁(5)凍豆腐(6)蛤蜊
建議菜單:(1)滷肉燥(2)北菇爆雞丁(3)炒時蔬(4)泡菜豆腐鍋

96.04.10日(星期二)
食材:(1)酸菜(2)豬肉絲(3)豆腐(4)豬絞肉(5)蝦仁(6)冬筍(7)雪菜(8)鱈魚(9)當季蔬菜
配料:(1)辣椒(2)蔥花(3)香菜(4)胡椒粉(5)薑絲(6)高湯粉
建議菜單:(1)酸菜肉絲(2)鍋貼豆腐(3)炒時蔬(4)雪菜魚球鍋

96.04.11日(星期三)
食材:(1)牛肉片(2)河粉(3)洋蔥(4)青花椰(5)紅蘿蔔(6)山藥(7)生香菇(8)玉米(9)金針菇(10)豬肉絲(11)當季蔬菜
配料:(1)韭黃(2)豆芽菜(3)雞粉(4)蔥末(5)柴魚粉(6)白胡椒
建議菜單:(1)干炒牛河(2)炒五色時蔬(3)炒時蔬(4)金針肉絲湯

96.04.12日(星期四)
食材:(1)土魠魚片(2)絲瓜(3)蛤蜊(4)高麗菜(5)豆腐(6)豬肉片(7)生香菇(8)當季蔬菜
配料:(1)蒜片(2)高湯粉(3)山藥
建議菜單:(1)香煎土魠魚片(2)絲瓜炒蛤蜊(3)炒時蔬(4)野菜肉片豆腐鍋

96.04.13日(星期五)
食材:(1)去骨雞大腿(2)油豆腐(3)桂竹筍(4)豬肉絲(5)絲瓜(6)冬粉(7)雞蛋(8)當季蔬菜
配料:(1)薑片(2)蒜仁(3)甜麵醬(4)蘇打粉(5)蔥末(6)雞粉
建議菜單:(1)油豆腐雞(2)桂竹筍炒肉絲(3)炒時蔬(4)絲瓜烘蛋湯