96.05.21-96.05.25日食材明細表

96.05.21-96.05.25日食材明細表

96.05.21(星期一)
食材:去骨雞大腿.檸檬.蘆筍.後腿肉.味噌.竹筍塊.排骨.當季蔬菜
配料:薑片.香芧粉.高湯粉
建議菜單:檸檬雞.蘆筍味噌肉.炒時蔬.竹筍排骨湯

96.05.22(星期二)
食材:鯛魚片.紅梅.鹹冬瓜.乾香菇.雞胸肉.板條.芥蘭.雞蛋.豬肉片.高麗菜.火鍋料.金針菇.當季蔬菜
配料:蔥段.薑片.蠔油.美極鮮味露.高湯
建議菜單:紅梅鯛魚捲.蠔油雞河粉.炒時蔬.涮涮鍋

96.05.23(星期三)
食材:枸杞.紫洋蔥.韭菜花.雞蛋.里肌肉片.甜豆仁.乾話梅.紫蘇葉.高麗菜捲.油豆腐.白蘿蔔.當季蔬菜
配料:高湯粉.柴魚片
建議菜單:枸杞厚蛋.黃吉梅子肉.炒時蔬.關東煮

96.05.24(星期四)
食材:里肌肉片.陳皮.鱈魚.泡菜.五花肉片.高麗菜.金針菇.火鍋料.當季蔬菜
配料:蔥段.蔥段.辣椒.高湯
建議菜單:陳皮炒肉片.蜜汁醬鱈魚.炒時蔬.泡菜鍋

96.05.25(星期五)
食材:白蝦.豇豆.小排骨.菜脯.土雞腿塊.乾香菇.當季蔬菜
配料:紅辣椒.綠辣椒.檸檬汁.香茅.魚露.雞粉.薑片
建議菜單:酸辣蝦.豇豆焗排骨.炒時蔬.菜脯雞