96.07.30-96.08.03食材明細表

96.07.30-96.08.03日食材明細表

96.07.30(星期一)
食材:蝦仁.雞蛋.蘆筍.小蕃茄.玉米粒.美生菜.桑椹醬.去骨雞腿塊.紅棗.黑棗.當季蔬菜
配料:乾香菇.魚露.高湯粉
建議菜單:蝦仁滑蛋.什錦沙拉.炒時蔬.雙棗雞湯

96.07.31(星期二)
食材:粉絲.豬絞肉.白蝦.福州魚丸.當季蔬菜
配料:蔥花.辣豆瓣醬.芹菜末.薑末.蠔油.
建議菜單:螞蟻上樹.蒜泥蒸白蝦.炒時蔬.福州魚丸湯

96.08.01(星期三)
食材:高麗菜水餃.三節翅.豆干.素雞.滷蛋.蒟蒻.竹筍塊.當季蔬菜
配料:蒜末.高湯粉
建議菜單:高麗菜水餃.滷味.炒時蔬.竹筍湯

96.08.02(星期四)
食材:雞腿塊.九層塔.皮蛋.嫩豆腐.柴魚片.小白菜.香菇貢丸.當季蔬菜
配料:老薑片.蔥花.油蔥酥.高湯粉
建議菜單:三杯雞.皮蛋豆腐.炒時蔬.青菜貢丸湯

96.08.03(星期五)
食材:豬絞肉.豆干.白腹仔魚片.酸菜絲.豬血塊.韭菜.當季蔬菜
配料:蒜末.油蔥酥.胡椒粉.五香粉.蒜片.高湯粉
建議菜單:滷肉燥.香煎白腹仔魚片.炒時蔬.酸菜豬血湯