96.08.06-96.08.10日食材明細表

96.08.06-96.08.10日食材明細表

96.08.06(星期一)
食材:日本鯖魚.雞胸肉.白芝麻.蝦仁.鮮香菇.嫩豆腐.當季蔬菜
配料:蒜末.辣椒.高湯粉.蔥花
建議菜單:香煎鯖魚.香蒜雞柳.炒時蔬.蝦仁豆腐湯

96.08.07(星期二)
食材:吳郭魚.里肌肉片.話梅.甜豆仁.乾金針.排骨.當季蔬菜
配料:蔥末.薑末.蒜末.蘋果醋.玉米粉
建議菜單:豆瓣魚.黃吉梅子肉.炒時蔬.金針排骨湯

96.08.08(星期三)
食材:箭筍.豬肉絲.蜜汁雞腿塊.芥菜.吻仔魚.當季蔬菜
配料:辣椒.蒜末,蔥末.辣豆瓣醬.
建議菜單:箭筍肉絲.蜜汁雞腿.炒時蔬.芥菜吻仔魚湯

96.08.09(星期四)
食材:三節翅.五花肉.杏鮑菇.麵腸.蒜苗.虱目魚肚.當季蔬菜
配料:蔥段.薑片.蒜仁.蒜仁.辣椒.辣豆瓣醬.紹興酒.蔥花.薑絲.雞粉
建議菜單:蠔油鳳翼.蒜炒五花肉.炒時蔬.虱目魚肚湯

96.08.10(星期五)
食材:鹹蛋黃.絞肉.小白鯧.冬瓜.排骨.當季蔬菜
配料:蔥花.蔥薑水.蒜末,薑片.高湯粉
建議菜單:蛋黃蒸肉.香煎小白鯧.炒時蔬.冬瓜排骨湯