96.09.17-96.09.21日食材明細表

96.09.17-96.09.21食材明細表

96.09.17(星期一)
食材:鮭魚.雪菜.毛豆.雞胸肉.各式魚丸.當季蔬菜
配料:奶油.黑胡椒.辣椒.雞粉.高湯粉
建議菜單:奶油鮭魚.雪菜毛豆雞丁.炒時蔬.綜合丸湯

96.09.18(星期二)
食材:洋蔥.牛小排.菠菜.油豆腐.山藥.排骨.當季蔬菜
配料:黑胡椒醬.
建議菜單:洋蔥牛小排.翡翠油豆腐.炒時蔬.山藥排骨湯

96.09.19(星期三)
食材:里肌肉片.嫩薑.白芝麻.青花.蘆筍.紅蘿蔔.香菇.玉米筍.花
枝圈.蕃茄.雞蛋.當季蔬菜
配料:蒜泥.雞粉.紹興酒.柴魚片.九層塔.雞粉.
建議菜單:芝麻豬肉片.蒜香五色蔬.炒時蔬.蕃茄海鮮湯

96.09.20(星期四)
食材:鱈魚.菠菜.洋蔥.蕃茄.箭筍.豬絞肉.芋頭.排骨.當季蔬菜
配料:蒜仁.蔥末.樹子.辣椒.蒜仁.豆瓣醬.雞粉.
建議菜單:翠碧鱈魚.辣炒箭筍.炒時蔬.芋頭排骨湯

96.09.21(星期五)
食材:雞胸肉.柳丁.紅蘿蔔.柳橙汁.蛤蜊.絲瓜.樹子.豆腐.金針.黑
木耳.當季蔬菜
配料:老薑.雞粉.紹興酒.高湯粉
建議菜單:橙香椰雞.樹子絲瓜煮蛤蜊.炒時蔬.金針豆腐湯