96.10.01-96.10.05日食材明細表

96.10.01-96.10.05日食材明細表

96.10.01日(星期一)
食材:鮮百合.罐頭鮪魚.綠金針.洋蔥丁.紅甜椒.冬瓜.炸豆皮.乾香菇.紅蘿蔔.酸菜.五花肉片.當季蔬菜
配料:薑末.魚露.嫩薑.高湯粉
建議菜單:翡翠百合.紅燒冬瓜.炒時蔬.酸菜肉片湯

96.10.02日(星期二)
食材:蝦仁.鮑魚片.茭白筍.紅椒.青椒.培根.高麗菜.洋蔥.當季蔬菜
配料:薑末.蒜末.蔥末.辣豆瓣醬.蕃茄醬.甜酒釀.高湯粉
建議菜單:乾燒蝦仁.鮑片茭白筍.炒時蔬.培根高麗菜湯

96.10.03日(星期三)
食材:冬粉.豬絞肉.去骨雞大腿.小黃瓜絲.洋蔥絲.西生菜絲.玉米粒.玉米醬.蝦仁.馬鈴薯.奶油.蟹肉棒.當季蔬菜
配料:乾香菇.蝦皮.蔥末.紅蔥碎.麵粉.蔥末.辣椒粉.味醂.檸檬汁.鮮奶
建議菜單:客家炒冬粉.炸雞沙拉.炒時蔬.海鮮濃湯

96.10.04日(星期四)
食材:鯛魚片.海帶芽.馬鈴薯.蕃茄.牛絞肉.雪菜.筍片.枸杞.當季蔬菜
配料:薑片.味醂.地瓜粉.蔥末.薑絲.
建議菜單:日式燜煮白魚.馬鈴薯蕃茄煮牛肉碎.炒時蔬.雪菜筍片湯

96.10.05日(星期五)
食材:雞胸肉.甜豆.花枝.蛤蜊.蕃茄.洋蔥.當季蔬菜
配料:咖哩粉.美奶滋.黑胡椒.辣椒.xo醬.雞粉.蒜仁
建議菜單:咖哩雞條.甜豆花枝拌xo醬.炒時蔬.蛤蜊蕃茄湯