96.10.15-96.10.19日食材明細表

96.10.15日(星期一)
食材:白腹仔魚片.五花肉.竹筍塊.鱈魚丸.當季蔬菜
配料:蒜片.八角.高湯粉
建議菜單:香煎白腹仔魚片.醬爆肉.炒時蔬.竹筍魚丸湯

96.10.16日(星期二)
食材:紅糟肉(己醃好).吻仔魚.馬鈴薯.紅蘿蔔.高麗菜.雞骨頭.西洋芹.當季蔬菜
配料:青蒜.蒜末.蔥末.高湯粉
建議菜單:紅糟肉.蒜炒吻仔魚.炒時蔬.健康蔬菜湯

96.10.17日(星期三)
食材:剝皮魚.豬肉片.油菜.乾香菇.紅棗.小排骨.當季蔬菜
配料:蒜仁.沙茶粉
建議菜單:香煎剝皮魚.沙茶肉片.炒時蔬.香菇紅棗小排湯

96.10.18日(星期四)
食材:紅糟雞捲(己處理).水煮花生.豆干丁.青豆仁.鯛魚片.豆腐.當季蔬菜
配料:蒜末.枸杞.味噌.蔥末.高湯粉.柴魚粉
建議菜單:紅糟雞捲.香干土豆.炒時蔬.味噌魚片湯

96.10.19日(星期五)
食材:高麗菜捲(己處理).五花肉片.高麗菜.大黃瓜.土雞腿塊.高湯粉.當季蔬菜
配料:甜麵醬.蔥段.薑片.蒜末.辣椒
建議菜單:高麗菜捲.回鍋肉.炒時蔬.大黃瓜雞湯