96.11.05-96.11.09日食材明細表

96.11.05-96.11.09日食材明細表

96.11.05日(星期一)
食材:旗魚片.三色蔬菜.鮮香菇.玉米筍.紅蘿蔔.青豆仁.排骨.乾金針.黑木耳.青江菜.當季蔬菜
配料:蔥花.蒜末.薑末.雞粉.辣椒
建議菜單:什錦魚丁.蠔油鮮菇.炒時蔬.金針木耳排骨湯

96.11.06日(星期二)
食材:雞腿塊.洋蔥.洋芋.罐頭蕃茄.九層塔.雞蛋.蝦仁.玉米粒.毛豆仁.冬瓜.排骨.當季蔬菜豆
配料:咖哩粉.沙嗲蝦醬.蔥末.味醂.薑片
建議菜單:沙嗲香芋雞.蝦仁烘蛋.炒時蔬.冬瓜排骨湯

96.11.07日(星期三)
食材:牛肉絲.洋蔥.白蘿蔔.紅蘿蔔.杏鮑菇.淡榨菜絲.豆干.鱈魚.雪裡紅.豆腐.當季蔬菜
配料:味醂.黑胡椒.蔥段.辣椒.沙茶醬.薑片.
建議菜單:壽喜燒蘿蔔.榨菜干絲.炒時蔬.鱈魚燴豆腐

96.11.08日(星期四)
食材:薄五花肉片.韓式泡菜.洋蔥.雞蛋豆腐.蘆筍.蒟蒻.排骨.當季蔬菜
配料:雞粉.辣椒.蔥末.蒜末.九層塔.
建議菜單:泡菜豬肉.脆皮豆腐.炒時蔬.蘆筍蒟蒻排骨湯

96.11.09日(星期五)
食材:去骨雞大腿.醬瓜.小黃瓜.白蝦.排骨酥.白蘿蔔.當季蔬菜
配料:蔥段.薑片
建議菜單:雙瓜雞丁.油爆蝦.炒時蔬.銀蘿排骨酥湯