96.11.12-96.11.16日食材明細表

96.11.12-96.11.16日食材明細表

96.11.12日(星期一)
食材:花枝.豆干.豬肉絲.黑豆豉.紫菜.吻仔魚.當季蔬菜
配料:蔥段.蒜仁.蝦米.薑片
建議菜單:蒜片花枝.豆豉雙絲.炒時蔬.紫菜吻仔魚湯

96.11.13日(星期二)
食材:去骨雞大腿.洋蔥絲.米血糕.白蘿蔔.黑輪條.排骨.當季蔬菜
配料:蕃茄醬.辣醬油.A1牛排醬.白芝麻.香菜.味醂.高湯粉
建議菜單:京都子雞.照燒米血糕.炒時蔬.菜頭黑輪湯

96.11.14日(星期三)
食材:白旗片.小白菜.木耳.大黃瓜.貢丸.前腿肉.白蘿蔔.當季蔬菜
配料:沙茶醬.蔥段.高湯粉.蔥末.薑片.花椒粒.辣豆瓣醬.辣油
建議菜單:沙茶拌魚片.黃瓜貢丸.炒時蔬.連鍋湯

96.11.15日(星期四)
食材:四季豆.豬絞肉.黃豆芽.鮮香菇.芹菜.紅蘿蔔.木耳.冬瓜.蕃茄.排骨.蝦米.當季蔬菜
配料:雞粉.辣椒.蔥末.蒜末.薑片.
建議菜單:醬爆肉末四季豆.五色如意.炒時蔬.冬瓜蕃茄排骨湯

96.11.16日(星期五)
食材:鹹豬肉.杏鮑菇.洋蔥.魚下巴.白芝麻.蛤蜊.當季蔬菜
配料:蔥段.薑片.蒜仁.蕃茄醬.蜂蜜
建議菜單:鹹肉炒鮮菇.蜜汁魚下巴.炒時蔬.薑片蛤蜊湯