96.12.03-96.12.07日食材明細表

96.12.03-96.12.07日食材明細表

96.12.03(星期一)
食材:豬肉絲.豆豉.菜脯條.雞大腿塊.乾香菇.當季蔬菜
配料:蔥段.薑絲.薑片.蒜末
建議菜單:豉蔥肉絲.薑絲炒香菇.炒時蔬.菜脯雞湯

96.12.04(星期二)
食材:去骨雞大腿.花生.虱目魚肚.大骨湯(己熬好).肉片.當季蔬菜
配料:香菜.紅油.蒜仁
建議菜單:口水雞.香煎虱目魚肚.炒時蔬.原味大骨肉片湯

96.12.05(星期三)
食材:榨菜絲.豬肉絲.肉丁.馬鈴薯.青豆仁.味噌湯(己煮好).鯛魚片.豆腐.當季蔬菜
配料:蔥段.辣椒.咖哩粉.奶油球.
建議菜單:榨菜肉絲.馬來肉丁.炒時蔬.味噌魚片湯

96.12.06(星期四)
食材:去骨雞腿肉.花生粒.豬絞肉.冬粉.白蘿蔔.排骨..當季蔬菜
配料:乾辣椒.花椒粉.蔥末.辣豆瓣醬.高湯粉.
建議菜單:宮保雞丁.螞蟻上樹.炒時蔬.蘿蔔排骨湯

96.12.07(星期五)
食材:鱈魚.樹子.薑絲.乾魷魚.豬肉絲.韓式泡菜湯(己煮好).五花肉片.當季蔬菜
配料:蔥段.蒜末.辣椒.蝦米.胡椒粉.
建議菜單:樹子蒸魚.客家小炒.炒時蔬.韓式泡菜肉片湯