96.12.17-96.12.21日食材明細表

96.12.17-96.12.21日食材明細表

96.12.17日(星期一)
食材:去骨雞大腿.昆布.炸醬.吻仔魚.蒜苖.蓮子.排骨.當季蔬菜
配料:味醂.蒜仁.高湯粉
建議菜單:照燒雞肉丼.炸醬炒吻仔魚.炒時蔬.蓮子排骨湯

96.12.18日(星期二)
食材:白蝦.蒜苖.空心菜.韓式泡菜.南瓜.雞翅.洋蔥.蜆仔.味噌.
配料:蔥段.蒜末.辣豆瓣醬.味醂.薑片
建議菜單:魚香白蝦.南瓜酸甜煮.炒時蔬.味噌蜆湯

96.12.19日(星期三)
食材:白旗片.竹筍.柴魚片.三角油豆腐.鹽豬肉.雞大腿.青江菜.當季蔬菜
配料:蔥段.辣椒.蒜仁.薑片.雞粉.黑胡椒.白胡椒.柴魚粉.
建議菜單:椒鹽魚片.竹筍柴魚煮.炒時蔬.雞火煨湯

96.12.20日(星期四)
食材:馬鈴薯.梅花肉.洋蔥.蕃茄.雞蛋.薑絲.烏魚塊.當季蔬菜
配料:蔥段.味醂.
建議菜單:馬鈴薯燒肉.蕃茄炒蛋.炒時蔬.薑絲烏魚湯

96.12.21日(星期五)
食材:XO醬.去骨雞大腿.杏鮑菇.小黃瓜.洋蔥.嫩薑.高麗菜苖.里肌肉.枸杞.虱目魚肚.當季蔬菜
配料:蠔油.紅糟醬.蔥段.薑絲.高湯粉.雞粉
建議菜單:XO醬雞球.嫩薑紅炒肉片.炒時蔬.虱目魚肚湯